Faszination Destination Spezialitäten & Rezepte

Unsere Geheimtipps für Leckereien in Madrid

März 9, 2017

Die spanische Hauptstadt ist eine sehenswerte, kulturelle Stadt, die vor Kunst innerhalb sowie außerhalb ihrer Galerien nur so strotzt und für ihre Gastronomie und das Nachtleben weltbekannt ist. Außerdem verfügt die schöne Metropole über eine ganz besondere Atmosphähre, die sich von den herrschaftlichen Fassaden der Gran Vía bis in die letzten Ecken des historischen Stadtzentrums ausdehnt. Diese Eindrücke bekommt jeder Besucher dieser faszinierenden Stadt.

Was aber viele Leute nicht kennen, ist die unbekanntere Version von Madrid, einige der kleinen und speziellen Verstecke, die die anspruchsvolleren Reisenden entzücken werden. Diese Besonderheiten schaffen eine blühende Szene von bezaubernden Orten in der Stadt, die den Klienten helfen dem Massentourismus zu entfliehen und ihnen eine exklusive Erfahrung zu bieten. Gute Produkte, eine exzellente Behandlung und eine ideale Umgebung werden garantiert.

Nur wenige Schritte von der Puerta del Sol, auf offener Straße, finden wir eine wahrhaft städtische Oase, geschützt vor dem Lärm und dem Gehetze dieser Gegend Madrids. Wir steuern auf das Gebäude von Salvador Bachiller zu, ein Geschäft für Möbel, Matratzen, Taschen und andere anderes Zubehör, welches weitere Geheimnisse versteckt. In seinem dritten Stockwerk befindet sich der Salón de Té, ein liebenswertes Lokal, welches bis ins kleinste Detail im Vintage Stil eingerichtet ist, ein perfekter Ort um dich bei einem Tee, leckeren Kuchen und Backwaren auf einem weichen Sofa zu entspannen.

SBSalón de Té

Im vierten Stock entedcken wir den Garten, eine überdachte Terrasse – um sie im Sommer wie im Winter nutzen zu können – voller Blumen und Pflanzen. Hier kannst du verschiedene Spezialitäten probieren: von Frühstück, über süße Kleingkeiten oder einem kompletten Brunch bis hin zu kleinen Gerichten. Und das alles in einem richtigen Garten, den man niemals auf einer Dachterrasse in der Stadt erwarten würde.

SB6

Gegenüber des Kinos Renior direkt am Plaza de España stoßen wir auf die Buchhandlung Ocho y Medio und die dazugehörige Cafeteria, welche zu Ehren der römischen Straße in der Fellini gelebt hatte, Via Margutta getauft wurde. In diesem pittorreskem Lokal, dessen Dekoration der Filmkunst gewidmet ist, kannst du Delikatessen aus verschiedenen Laädern und Regionen entdecken, von denen einige sogar nach Filmen benannt sind.

Wenn du aber traditionelle Gerichte in einer aristokratischen Umgebung bevorzugst, solltest du die Kreuzung der beiden Straßen Lagasca und María de Molina aufsuchen: in der Quinta del Marqués de la Concordia, einem alten Palast aus dem 19. Jahrhundert, findest du das Warehouse. Das Warehouse ist ein Lokal, welches bekannt für seine ausgezeichnete Küche ist und sich Qualitätsprodukten verschrieben hat. Die Besitzer befolgen das Konzept “Vom Hof bis zum Tisch”, weshalb der Großteil ihrer Produkte von der Biofarm la Hacienda Zorita Organic Farm stammt. Hier ist absolut kein Platz für Stress, denn hier wird “slow cooking” praktiziert. Du kannst dich also entspannt zurücklehnen, deine Arbeit vergessen und auf den Genuss einer unvergesslichen Erfahrung vorbereiten.

The Warehouse Madrid2

Ebenfalls zu erwähnen ist der fantastischer Garten, in dem sich die Terrasse des Lokals befindet und noch etwas, was normalerweise schwer im Stadtzentrum zu finden ist: ein autentischer Weingarten mit verschiedenen Traubensorten. Bei diesem Anblick ist es schwer geduldig auf den eigenen Wein zu warten, es ist immerhin fast obligatorisch einen ihrer fantastischen Weine zu probieren. Ihren Käse sollte man sich allerdings auch nicht entgehen lassen, ihre gereifte Variante ist immerhin in den World Cheese Awards zu den besten der Welt gewählt worden.

The Warehouse Madrid garden

 

Für mehr Informationen besucht doch einfach die offiziellen Webseiten unserer Vorschläge:
Salvador Bachiller: http://www.jardindesalvadorbachiller.com/jardin#jardin
Och y Medio Facebook: https://es-la.facebook.com/Ocho-y-Medio-Libros-de-Cine-119103271521/
The Warehouse: https://www.the-haciendas.com/zoritas-kitchen/madrid.php

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